1958年第一间银记肠粉店创建于广州市荔湾区文昌北路，多年来凭借质优味美的传统布拉肠粉驰名于省港澳，主营肠粉、粥等美食的连锁餐饮服务企业。其肠粉以“粉薄、味鲜、爽滑、口感独特”而赢得了“白如玉，薄如纸，爽滑微韧，味道鲜美”的评价，2015年6月被广东老字号工作委员会评为“广东老字号”。
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专注广东特色小吃：肠粉和点心，以深圳为核心开拓餐饮市场，是一家集研发，制作，销售为一体的餐饮品牌。现拥有现蒸肠粉、茶楼点心、鲜滚靓粥、原盅炖汤、特色饭、甜品饮料、小吃等系列产品。全国200多家门店绝大多数分布于深圳，东莞、惠州，在广西南宁、桂林也有少数门店。
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广州金亿餐饮旗下肠粉品牌，传承广州西关肠粉传统制作技艺，弘扬广州传统地道小吃文化，其广式肠粉制作技艺被列为广州市荔湾区非物质文化遗产，其肠粉粉薄、味鲜、爽滑。公司建立了肠粉业的12大管理系统，把传统手工艺标准化，建立了从制作，到管理，再到出品的全套标准化流程。
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集广州美食小吃精华，秉承传统工艺，融合现代连锁管理，推陈出新将广州特色美食小吃发扬光大，包括牛杂、糖水、竹升面、西关拉肠等小吃。与小吃师傅一道研发，将工艺标准化、流程化，将特色的广州小吃奉献给众位食客，“老广记”已成为广州小吃的代表性品牌。
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