炊烟成立于1998年，知名的湘菜餐饮品牌，拥有“长沙、上海湘菜排队王”之称，主打的招牌菜小炒黄牛肉以香辣、鲜嫩、多汁的特点深受消费者欢迎，其致力于发展传统地道的湘菜饮食文化，精选剁椒鱼头、毛氏红烧肉等9大经典湘菜，目前在湖南和上海共计30家直营门店。
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费大厨创建于2003年衡阳，国内新派湘菜知名品牌，以湘菜头牌“辣椒炒肉”为主打，拥有“全国小炒肉大王”之称，开创辣椒炒肉带火上桌的先河，秉承“只用大厨炒”的品牌理念，致力于打造享誉全球的湘菜品牌，在长沙、深圳、上海、北京等地拥有直营门店超60家。
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火宫殿始于1577年，中华老字号，集汉族民俗文化、火庙文化、饮食文化于一体的大众场所，其以臭豆腐为代表的风味小吃享誉三湘，火宫殿美食经代代匠心传承与发掘，现已拥有300余种湘风小吃，100余种传统经典湘菜，成为湖湘小吃的王国、传统湘菜的首府，是被长沙人民赞誉为“福寿之地”、“吉祥之门”的...
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玉楼东始建于1904年，饮誉三湘、蜚声全国的百年餐饮名店，是正宗湘菜的发源地，享有湘菜“黄埔军校”之美誉，菜品以选料讲究、刀工精细、造型优美而著称，具有酸辣香鲜的特点，以“麻辣仔鸡”、“汤泡肚尖”等为招牌菜，供应传统名菜数百种，为长沙餐饮的一张名片，赢得了社会各界的广泛赞誉。
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毛家饭店创办于1987年，知名的湘菜餐饮品牌，推出了浓郁的具有湖南乡土风味的“毛家特色菜肴”，以独特的美食佳肴和饮食文化，赢得了八方宾客的交口称赞，通过多年的挖掘、整理和创新，逐渐形成了从用料、烹饪方法到风味特色等比较完整的烹饪体系，自成一格，其红烧肉等代表菜成为湘菜中的名馔佳肴。
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彭厨成立于2010年，专业经营地道本土湖湘湘菜为特色的餐厅，以个性的菜式和家常的服务著称，秉承“美食为民生服务”的经营理念，注重管理与个性菜式的创新，为全国具影响力的湘菜餐饮业，招牌菜包括原汁肉枣汤、汁水牛腩、杂拌维、老坛剁椒鱼头、陈坛辣椒肉炒肉等。
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农耕记创立于2017年，主打湖南土菜的知名湘菜餐饮品牌，以“山里菜城里卖为愿景”，打造湖南乡村集市体验型就餐空间，其地道湖南土菜风味深受湖南老乡喜爱，凭借对食材的坚持和湖南土菜技艺的传承，在深圳开出50多家直营门店，旗下还拥有天下湘军·鱼将、晓秧锅·鲜货火锅等餐饮品牌。
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江南公社开创于1998年，前身“人民公社大食堂”，是一家以经营本土湘菜为主的特色餐饮全国连锁管理机构，把单纯的菜品与营养美学、渊远的湖湘文化与各地域文化巧妙结合，成功开发了“公社佛跳墙”、“茄子炒豆角”、“一品刁子鱼”等一系列招牌菜品，受到广大食客的认可，目前在全国已发展多家加盟门店。
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吃饭皇帝大成立于2016年，57度湘旗下，专注于湘西土家民族菜的全国连锁餐厅品牌，主打湘西风味和民族特色，是集土家族传统特色于一身的土家民族餐厅，目前全国拥有门店数40多家，57度湘集团拥有好食上、吃饭皇帝大、天然台1908、侯师傅热炒店等餐饮品牌，直营、加盟门店近150多家，遍布全国2...
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