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简介:德兴菜馆是豫园股份旗下的本帮菜知名品牌,始于1883年,以精致广泛的选料用料,精湛多样的烹饪技法,味型俱佳的风味特色而蜚声海内外,“虾子大乌参”是其招牌菜品。德兴菜馆还根据上海浦东民间菜肴的精华加以改进,创制了数十种名菜,“糟钵头”和“青鱼秃肺”等也是别具风味的传统特色名菜。

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