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简介:玉华台饭庄始于1921年,聚德华天旗下,中华老字号餐饮品牌,享誉京城的淮扬菜馆,以擅制鱼虾蟹类菜肴而著称,菜品以因材施技、突出主料、讲究汤口、制作精细、四季有制、香脆、滑嫩、不失其味为特点,其清蒸鲥鱼、蟹黄鱼翅、水晶虾饼、赛虎鳜鱼、琵琶大虾、干燥大虾、鸭包翅、八宝鸡等均久负盛名,尤以“全...

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