好友探寻记（2）——带你了解，绵延千载的诗意阅读：689/2
相关目的地：新化
出发时间：2023-09-15
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“你说，土地的情愫赋予人类爱的记忆
我想，秦汉先民的汗水已化为天阶的云水
田埂曲线悠长，炊烟错落山乡
沧海桑田，休养生息
时光无法漫漶人们对田园的眷恋
一季一人生，大梅山传奇里
爱的焦点就在紫鹊界
春风之清、夏花之美、秋禾之情、冬雪之纯
共筑云水家园的梦境
天、地、人于此衍生合一
青山不老，云水未散
我在紫鹊界，你在哪里？”
——紫鹊界的文案是我见过景区中最唯美和动人的。
紫鹊界梯田景区
念念不忘，必有回响
紫雀梯田是我蓄谋已久的一个地方（另一个是
郴州
东江湖）
之所以说是蓄谋已久，那是因为大学室友的老家在这里，我去
兰州
他回老家，从此天各一方，想来也有四年未见
突然发现今年的旅行，就是好友探访记，从
九江
到
新化
（还有下一站的
资兴
）
新化南站
新化
，以前叫梅山，地处湘中，因为是蚩尤故里，历来不服朝庭的管辖，独自为王，朝庭也征服不了，素称“梅山蛮”，一直到明朝万历年间，通过
和平
谈判而归顺朝庭，所以称为“王化之新地”，“
新化
”由此简称而来。
新化南站
前路忐忑，但大家一起在车上，就很安心、快乐，连空气都充满了快乐的因素
草爷，虽然你让我不要拍到你的脸，但那是没有用的，你是那样拉风的男人，是那样的鲜明、那样的出众，车内后视镜里你那深邃的眼眸，唏嘘的胡茬子、还有你那帅气的脸庞，就像是漆黑夜空中那闪闪发亮的萤火虫，是挡不住的。
烟雨紫鹊界，山中岁月长
紫鹊界位于
湖南
新化
县水车镇。属于雪峰山脉奉家山体系，海拔在500~1200米之间，坡度30至50度之间，面积达8万余亩。四季都有不同的美景，其中5-10月是最佳观赏期。它集
云南
哈尼梯田的大气、
广西
龙胜
梯田的壮美、
菲律宾
巴拉
韦梯田的险峻和
越南
沙坝梯田的飘逸于一身，有“梯田始祖”“梯田王国”之美誉。线条流畅，层次分明，气势雄伟壮观，如级级阶梯，似根根纬线，层层叠叠、依山就势盘旋于群山沟壑之间。梯田景观随四季千变万化，美不胜收。春来，水满田畴，如面面玉镜五彩斑澜；夏至，佳禾吐翠，如排排绿浪，青翠欲滴；金秋，丰收在望，像座座金塔遍地澄黄；隆冬，漫山瑞雪，仿佛条条银蛇起舞群山
紫鹊界梯田景区
起源于先秦，盛于宋明的紫鹊界梯田，已有两千余年的历史，是
中国
苗、瑶、侗、汉等多民族历代先民共同劳动结晶，是山地渔猎文化与稻作文化融化揉合的历史遗存，是人与自然的伟大之作，山有多高，水有多高，田就有多高，俗有“天下大乱，此地无忧；天下大旱，此地有收”之说。
现如今这里是国家自然与文化遗产、国家级风景名胜区、国家AAAA级旅游景区、国家水利风景区、
中国
重要农业文化遗产，首批世界灌溉工程遗产，2005年12月，被中华人民
共和
国国务院批准为国家级风景名胜区，首批世界灌溉工程遗产，全球重要农业文化遗产。
紫鹊界梯田景区
紫鹊界梯田主要分布于楼下、
白水
、龙普、石丰、金龙、老庄、龙湘、正龙、金竹、白源、柳双、长石、石禾、直乐等村，因此景区内的梯田又根据所在村落的名字又称为龙普梯田，石丰梯田，瑶人冲梯田，长石梯田，
白水
梯田和金龙梯田等等。
紫鹊界梯田景区
注意事项：
1.门票：68元（本地人免票）
2.交通：
从网上及实地了解到，每天从
新化
县城里面的汽车西站到到紫鹊界的班车共有4趟，都是往奉家方向的。时间分别是7:30，11:30，12:30，13:30，到达紫鹊界景区大约需要2-2.5个小时，返程的车只有一趟，12:30从奉家镇出发。另外景区内没有游览车，综合考虑建议自驾（我想交通不便应该也是紫鹊界这么对年没有评上5A的原因之一吧！）
3.游玩时间：半天足矣，时间充足者可在此过夜。山里天气变化很大，由于水汽比较充足，早晨很容易形成雾气，就算天气预报是晴天，也有可能飘过来一片云就下雨。傍晚是最舒服的时候，每天都喜欢在这个时候去散步。夏天中午会有些闷热，但打开风扇或者在阳台上，都会有凉爽的风，早晚都很清凉，基本不用空调。
4.游玩季节：最美的季节在春季绿色秧苗遍野和秋季金黄稻谷尚未收割的时候。
5.住宿：山腰山顶都有客栈，建议选择山腰住宿，可省下不必要的路程
6.景区内生活
吃的是他们自家种的菜，养的猪，味道鲜美，绝对环保。山上比山下气温低4度左右，昼夜温差大，如果下雨更是寒气逼人，因此应多带点衣服。山上气候变化大，雾气重，所以雨具必不可少。晚上特安静，没有什么文娱活动。由于居住分散，出门一片黑，必须带手电。山上没有商店、医院，但手机讯道好。当地人纯朴友善，但乡音浓很难交流。
7.景区美食
紫鹊界是
湖南
稻作文化史的一个奇特的标本，千万年来，孕育了一代又一代紫鹊界人，也孕育了当地独特的美食文化。出名的美食有三合汤、坛子米粉肉、泥鳅钻豆腐、雪花丸子、糍粑、炖土鸡、腊肉、魔芋炒黄牛肉。 水车镇：扣肉（是用红枣做料，猪皮入口即化，味甜）、鱼冻（鲤鱼加山泉水天然冰冻而成，鲜甜）、水车柴火腊肉、猪血粑、风干板鸭、优质稻米-红米、紫香米、黑米、黄米、土鸡、厥菜等。可谓是“民风淳古，物阜蕃昌”。
当地特色：水车鱼冻
一尾紫鹊界活鲤鱼，一锅紫鹊界山泉水，不放油只放少许盐，煮熟后，在10度以下的气温放置一段时间，一碗天下难寻的冻鱼便做好了。端上桌，外形晶莹剔透像水晶，吃在嘴里爽滑鲜嫩、入口即化。中央电视台有过专门报道这道特色菜。
紫鹊界梯田景区
核心的梯田景区主要包括：老马凼、八卦冲、贡米岭、 九龙 坡、瑶人冲、月
牙山
和丫髻寨，其中除了丫髻寨距离较远，且需要爬山外，其他观景台都位于公路旁边，欣赏梯田景色非常方便。
紫鹊界梯田景区
月
牙山
观景台
月
牙山
的梯田应该是紫鹊界特意保留的，此处极具形态美，茫茫山坡、层层梯田，站在观景台，突然明白约翰·缪尔《夏日走过山间》一书中曾提到过的“大自然的美是上帝的微笑，影响我们的身体、情绪以及精神世界”
紫鹊界梯田景区
因其弯弯的弧线像天边的一轮弯月，故名“月
牙山
”
紫鹊界梯田景区
刚刚抵达梯田，就能尽兴游览了大部分核心景点，呼吸着新鲜空气，走在梯田小路上，欣赏着美丽风景，锻炼了身体放松了心情。
紫鹊界梯田景区
这里修了一条水泥石板路，是环绕山腰延伸的，两边上下都是梯田，还能远眺到山脚下的平原和稻田。下午的阳光斜射在稻田上，虽然还没有到金黄的程度，但是绿油油的稻
田中
，已经被稻穗染上了一层黄色，山顶就是茂密的原生态树林。
紫鹊界梯田景区
不知道此时的黄总会不会想起小时候有关蒲公英的约定
紫鹊界梯田景区
紫鹊界梯田景区
因梯田最大不到一亩，最小的只能插几十蔸禾，所以不好使用耕牛和犁耙，几千年来，紫鹊界一直采用原始的农耕耕作方式，
用牛犁、用锄翻，用手扳。春季，梯田蓄水、维护及进行人工翻田。来紫鹊界旅游，不仅能观赏到紫鹊界的梯田美景，品尝独具特色的美食，而且能身临其境，体验手工农活，感受梯田农耕文化。
紫鹊界梯田景区
当然，也给我们近距离观察水稻提供了方便
紫鹊界梯田景区
瑶人冲观景台
相传以前是瑶人聚居的村落。瑶人冲梯田景观由两个山脊一个凼，形成一个“凹”字，，西端的山梁从顶到底，偶多达200余级梯田，梯田坡度在25~50度之间，这里没有一口山塘，一座水库，连一条像样的水渠也没有，更无需人工引水灌溉，令人叹为观止！这里抒写着瑶人开凿梯田的丰功伟绩。据文物专家考察，在这里曾找到过瑶人遗留下的瑶人凼、瑶人峒、瑶人屋场等历史遗址
紫鹊界梯田景区
山腰间坐落着那几户农家，他们日月守护着这片梯田的海洋，初春育苗、播种，一直精心呵护着。
紫鹊界梯田景区
紫鹊界梯田景区
老马凼
两面大山并排耸立，这里梯田坡度陡峭险峻，整个一片全部是梯田，老式的干栏式板屋建筑，跟梯田风光很融合，景致独特
紫鹊界梯田景区
这里依山而造，梯田密集，形态原始，阡陌纵横，线条流畅，山高水长，板屋交错；梯田小如碟，大如盆，长如带，弯如月，形态各异，变化万千，婉如天上瑶池，人间仙境。
紫鹊界梯田景区
紫鹊界梯田景区
紫鹊界由于森林覆盖良好，地下水资源丰富，依靠森林植被、土壤、田埂综合形成储水保水系统，凭借神奇独特的基岩裂隙孔隙水水源，构成纯天然自流灌溉工程，顺着山坡自动灌溉了沿途的梯田。潺潺流水，四季不绝、久旱不竭、洪涝无忧，堪称人类最伟大的水田工程。路边时常可以看到溪流叮咚，农家房屋旁边都会有个小水塘，里面养着几十尾鱼，房屋都是错落在梯田里面，不仅没有破坏梯田景观，反而增加了乡村情趣。
紫鹊界梯田景区
紫鹊界梯田景区
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