穿越那曲无人区，行走在天际之端，在生命禁地，上演《绝地求生》阅读：3w/0
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出发时间：2021-08-16
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序
都说“
西藏
是一种病，不去怕治不好，去了怕病入膏肓。”
西藏
，就是蓝色星球上最神秘的一片净土。它是
千山
之巅，也是万水之源，是藏羚羊的摇篮，还是牦牛的故乡。千丘万壑，皑皑雪山，茫茫草地，碧蓝湖措，一年四季，景象万千。当你踏上
西藏
的土地，就会被套牢，时时刻刻都期盼与
西藏
的再度相约。人们常说，无
阿里
不
西藏
，顾名思义
阿里
是
西藏
的绝美之境。可当你去过极地
那曲
，才会明白什么是人间胜境，世间罕有。穿越
那曲
无人区，行走在天际之端，一路奇遇，惊喜常伴。
极地那曲，一个被世人遗忘的秘境
那曲
地处
西藏
北部，恰恰属于青藏高原的腹地，东连
昌都
，西接
阿里
，南与
拉萨
、
林芝
为邻，北与
新疆
青海
接壤，四方邻里的景色，皆名满天下。因而极地
那曲
的旷世美景，就常常被人遗忘。美丽的
那曲
，就像是深藏闺中的少女，不经世事，外表冷漠又刚烈，内在娇艳而纯真。
随着
那曲
圣象天门，萨普神山在网络上的爆火，拥有着绝美原始风光的
那曲
也渐渐地走进了旅人们的视野中。可他们却不知道，只有当你驾驶着汽车飞奔在草原公路上，深入那无人问津的无人区“禁忌之地”，那惊世骇俗的美景，就像是一幅绵长的连环画，接连不断的呈现再的眼前。行驶在
那曲
无人区的荒漠之地，就像打开了世界的另一道大门，这里山动物的天堂，生命的禁地，雪山湖泊的归宿。
那曲牛肉盖饭，被舌尖上的中国遗忘的美味
曾几何时，人们常说
西藏
是美景的摇篮，美食的地狱。可谓眼睛在天堂，身体在炼狱，除了高海拔给身体带来的苦楚，难以下咽的食物，也是
西藏
之旅中必须要克服的难题。
随着汉藏文化的交融，以及网络通讯的迅猛发展，那些隐藏在藏地的美食，也渐渐地被旅人们挖掘出来。
比如
经济实惠的甜茶，爽口鲜美的酸奶，以及松茸鸡汤等等。
然而，令人难以置信的是
那曲
最具特色的美食，竟然是一道牛肉盖饭。听起来平淡无奇的牛肉盖饭，却饱含了
那曲
藏民百年以来的饮食文化的精髓。这不仅是一道极地高原的珍馐美味，更是一道弘扬藏地饮食文化的彩旗。
那曲
顶级的“
那曲
最牛肉盖饭”诞生于哲木嘎母茶馆。一家10平米的藏式小店，却是
那曲
牛肉盖饭的传承地。掌勺的竟是一位96年的藏区小姐姐，她在“寻找最美乡味——
那曲
牛肉盖饭”大赛中荣获金牌匠的荣誉。
据悉，传统牛肉盖饭是拥有着悠久历史的
那曲
本土地方特色美食。源用生长在高原上的牦牛肉、黄酥油、盐巴、奔阿古茹、夏泽等食材烹制而成。吃一餐色泽诱人的牛肉盖饭，搭配一壶
那曲
甜茶，就是极地之旅最抚人心的慰藉。牛肉嚼劲十足，米饭浸泡着肉质的芬芳，每一口都是味蕾的满足。
那曲
牛肉盖饭与其他地方寻常牛肉盖饭最大的差别就是选用的是高原上原汁原味的牦牛肉，搭配的是藏地独有的香料以及酥油所烹制而成，其他地域的牛盖盖饭无法比拟。如同坊间调侃的传言，牦牛喝的是雪山冰泉，吃的是虫草松茸长大，故而高原牦牛肉的肉质口感极为鲜美。虽说这些侃侃之谈，有着夸大其词的成分，但是所言之说却有据可依。藏地的牦牛肉，确实是名副其实的有“身份证”的牦牛。
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