周末景德镇|乐天集市+御窑厂+陶溪川+三宝村+瓷器博物馆-游记攻略 | 盖上书查询

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周末景德镇|乐天集市+御窑厂+陶溪川+三宝村+瓷器博物馆阅读：3266/10

相关目的地：景德镇出发时间：2023-07-07 出行天数：3 天人均：元

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翻开地图，看看周边的省份都已经带芽芽去过了，周末能带芽芽COVER的省份貌似只有江西和北京了。江西的景德镇就成了我周末溜娃的一个目标。景德镇是文艺青年的“ 耶路撒冷 ”，对于亲子溜娃，稍微有点不合适，但是为了COVER，硬着头皮也要上。前往“朝圣地”实在是太坎坷了，从去年年底开始买景德镇的火车票，前前后后大概买过退过十多次，每次不是因为下雨，就是因为娃生病，或者因为有事。终于在七月说走就走，突然临幸景德镇。起因是AP去衢州出差，正好周末拔草景德镇，周五下午他从衢州出发来景德镇，我带芽芽从上海出发到景德镇，在景德镇酒店会合。【火车票】去程：上海虹桥- 景德镇北G1455 2023年07月07日 17:44-21:44 车票成人293元回程：景德镇北- 上海南站 D772 2023年07月09日17:27-23:21车票成人180元*2+103元自从2023年春天后，旅游业复苏，景德镇火车票很难定，去程买到了高铁，回程只有动车了。所以去程四个小时，回程竟然六个小时！【关于瓷器】出发前应该有的知识储备，但是我们没有，回来后看了相关的纪录片《手造中国》，《瓷路》。这里梳理下理论，也算是我再复习一遍，比较枯燥。瓷器就是中国人的发明，在英文中“瓷器（china）”与中国（China）同为一词。 ●什么是瓷器？凡是用瓷土烧制而成的器物就叫瓷器。但当今对瓷器的具体定义，还没有取得统一的意见。一般人认为，必须具备以下几条才能称之为瓷器：第一，由瓷石、高岭土、石英石、莫来石等烧制而成第二，瓷器的胎体必须经过1200℃以上高温焙烧，才具备瓷器的物理性能。各地瓷土不同，烧成温度也有差异，要以烧结为准。第三，瓷器表面所施的釉，必须是在高温之下和瓷器一道烧成的玻璃质釉。 ●瓷器和陶器区别？陶器的历史可以追溯到数千年前，世界各地的原始先民们都先后发明了陶器。先民们在用火的过程中发现被火烧过的土壤变硬且能存水，受此启发，先民们以水+泥土加火，烧制作出了最早的陶器。尽管世界各地的原始先民们都先后发明了陶器，但却只有中国先民发明了瓷器。中国古代先民在使用高岭土烧制陶器时，偶然发现陶器器壁上有些闪闪亮的东西，经观察发现，这些“亮点”来自烧窑用的草木燃料落在器壁上的灰尘所形成。于是，人们把草木灰与水调和成浆状涂刷在陶坯表面，经烧制后陶器器表果然有了一层光亮的玻璃质，人们称其为“釉”。中国人发明瓷器的时间目前的结论是：不晚于商周时期。高岭土+釉+高温烧制，这就是瓷器。 ●瓷器的发展？由于早期烧制的瓷器质量与后来真正的瓷器在品质上有较大的差距，因此学界将商周等早期“瓷器”称为“原始瓷”，而将东汉中晚期所烧制的与现代意义上的瓷器质量相近的瓷器认定为真正的“瓷器”。 ◎单色瓷：早期的釉料中多含氧化铁成分，在窑炉还原气氛的作用下氧化铁被还原成氧化亚铁（青色），这层青色釉覆盖于瓷器表面使瓷器呈现出青色、青灰色。从商周到秦汉，由于釉料的原因，原始瓷及瓷器一直都是青色、青灰色，并因此得名“原始青瓷”或“青瓷”。 ◎彩釉瓷：在青釉的基础上，工匠们又以氧化铁含量较高的釉料制作出了黑褐色釉，并将它们点在青釉上制作出褐色斑纹的效果。该技法被称作“点彩装饰技法”。褐色点彩是釉下彩瓷的初期形式，为后来的釉下彩瓷发展奠定了基础。 ◎釉下彩瓷：至唐代，长沙窑将青釉褐彩瓷进一步发扬光大--在点彩装饰技法的基础上扩大了“彩斑”的纹饰题材，将花鸟、诗文、人物等图案绘画于瓷胎上作为装饰，然后再罩上透明青釉入窑高温烧制而成。这样就创造性地烧成了釉下彩绘瓷。长沙窑是我国第一座彩瓷窑。 ◎唐代，制瓷业飞速发展，形成了以南方越窑和北方邢窑为代表的两大瓷窑系统，呈现出“南青北白”的现象。 ◎越窑：越窑瓷器随唐代社会经济文化的高度发展而发展起来。所谓的“九秋风露越窑开，夺得千峰翠色来”的越窑是指余姚上林湖的越窑。其瓷胎质细腻，釉色均匀，色泽“如冰似玉”，是中国瓷器史上经久不衰的名瓷。 ◎邢窑：位于今河北邢台内丘。邢窑始烧于北朝，衰于五代，终于元代，烧造时间大约为九百多年。隋唐时期烧制出具有高透影性能的精细白瓷。 ◎宋代瓷器：宋代是中国瓷器艺术发展的高峰。有著名的汝、官、哥、定、钧五大名窑；还有北方的磁州窑、耀州窑，南方的龙泉窑、景德镇窑等庞大窑系，地域特色鲜明、工艺水平极高。景德镇 ◎官窑：由官方烧造的窑。在瓷器还未在西方盛行的时候，官方其实也是向民间烧定瓷器的。直到后来宋徽宗时期，因为觉得民间的档次不够，就弄了个汴官京窑，就是官窑。宋代官窑都以素面为主，主要烧制的青瓷。 ◎哥窑：源自一对兄弟，在浙江龙泉，确切窑址未知。哥窑胎多紫黑色、铁黑色。釉为失透的乳浊釉，釉面泛一层酥光，釉色以炒米黄、灰青多见，釉面大小纹片结合。哥窑和官窑都有一样的开片纹，就是金丝铁线，即“金色的细线+黑色的细线=金丝铁线”。哥窑瓷器非常珍贵，据统计，全世界大约有一百余件。 ◎汝窑：窑址位于宋时河南汝州境内，是民窑出身，后来被钦定为宫廷御用瓷。天青色、胎薄，以小件为主。天青色等烟雨说的就是汝窑。 ◎钧窑：宋徽宗时期在禹州市内古钧台附近设置官窑专门烧制御用瓷而得名。含有铜质的釉料经窑变后会形成海棠红、朱砂红、鸡血红等釉色，彼此渗化，相映成辉，有“进窑一色，出窑万彩”之说 ◎定窑：窑址在今河北省宋代定州。以产白瓷为主，装饰丰富多彩的纹样，以花卉为主。每个时代的瓷器都会有人提出缺点，比如 “芒口”，原因就是定窑是覆烧，就是烧制时倒扣，所以口沿处没有釉，所以有芒口。这种“芒口”，也被后人称为“金扣”“银扣”或“铜扣”，也是定窑的一个重要特点。 ◎元、明、清时期是釉下彩瓷生产的繁荣时期，以景德镇窑为主，主要有青花、釉里红和青花釉里红等品种，以青花瓷器为主流。 ◎苏麻离青：名称的来源，一说是来自波斯语“苏来曼”的译音。这种钴料的产地在波斯，村民们认为是一名叫苏来曼的人发现了这种钴料。另一种说法是，英文smalt的译音，意为一种蓝玻璃。阿巴斯王朝的哈里发们为了得到来自中国的瓷器，必须经过一年半的远航才能从中国带回，这促使哈里发要兴建自己的窑厂来烧造仿制中国瓷器。由于缺乏重要的瓷土：高岭土，使得仿制的陶瓷不能从本质上成为高温瓷器。崇尚蓝色的伊斯兰人民，成功地使用苏麻离青作为釉下颜料，烧制成功青花陶器。明代永乐年间，郑和七次下西洋从伊拉克萨马拉地区（那时候属于波斯）带回一批“苏麻离青”料。苏麻离青青花呈色浓重青翠，色性安定，因为苏麻离青含铁高而含锰量低，在适当的火候烧造下呈现出蓝宝石般的鲜艳色泽。元代景德镇与明初的青花瓷，大多用它绘制花卉枝叶，明成化以后，渐被回青等代替。 ◎青花瓷：以钴料（苏麻离青）在瓷胎上绘画，然后施以透明釉，以1250°左右的高温一次烧成的釉下彩瓷器。由于釉下钴料在高温烧成后呈现出蓝色，俗称“青花”。 ◎元青花: 大改传统瓷器含蓄内敛风格，以鲜明的视觉效果，纹饰构图丰满，层次多而不乱。元代社会杂剧繁荣昌盛，北方蒙古人对南方汉人历史故事非常着迷。将故事凝固在厚重结实的瓷罐上，放进蒙古包里。青花瓷成为蒙古皇室贵族的生活实用器。其绘画，一般采用剪纸或版刻模印取其部分拼图，在瓷胎上填色而成。 ◎明代景德镇瓷器品种按其制作工艺可分为：釉下彩，釉上彩，斗彩，五彩等。 ◎釉下彩:主要指青花，釉里红，青花釉里红，蓝地白花等。明代景德镇青花瓷是釉下彩发展到最高阶段。青花瓷在永乐和宣德时期达到了顶峰。 ◎釉上彩，可分为: ◎釉上单彩：有白地红彩，白地绿彩，白地黄彩，金彩，黄地红彩，黄地青花，青花红彩，等。◎釉上多彩：主要是指斗彩和五彩。 ◎斗彩，釉下彩和釉上彩拼逗而成的彩色画面。斗彩工艺发明于宣德时期，成化时的斗彩极富盛名。斗彩是釉下彩用青花轮廓线烧制后，再釉上彩彩绘再次烧制，釉下青花与釉上彩争奇斗艳。 ◎五彩：彩料描绘，没有青花轮廓线，没有釉下彩，直接在烧成的百瓷上施彩绘画。分为两大类：釉上五彩和青花五彩（青花用来填色） ◎清代不仅创烧了珐琅彩、粉彩等品种，它还是颇色釉发展的繁荣和鼎盛时期。 ◎珐琅彩：创烧于清康熙年间，灵感来源于景泰蓝，风格有西洋味。制作方法是在烧好的脱胎素胎白瓷上面用进口的珐琅料画上纹饰，然后再入窑二次低温烧制成功。素胎为景德镇制作，二次烧制则是在紫禁城，这是唯一一种在皇宫烧制的瓷器，自创烧以来就没有流出过皇宫，为皇室专用，极为名贵。 ◎粉彩：在珐琅彩的基础上发展起来的，它们的外观很像，外行人无法区分。 ◎广彩：一般作为出口的外销瓷，其瓷器的造型、绘画风格往往带有浓郁的异域风味。制作方法是在景德镇烧好素面白瓷运至广州，再在其上面绘制彩色图案，制作好之后由广州出口外销，所以称之为广彩。 ◎郎窑红：属于釉下彩红釉。康熙皇帝为了仿制明代宣德皇帝的宝石红釉，结果景德镇御窑厂督陶官郎廷极意外创烧出的一个红釉瓷器新品种。由于对烧成的气氛、温度要求很严，烧制一件成功的产品非常困难。因此当时有民谚说：“若要穷，烧郎红。” ◎建盏：最后聊下现在很红，到处都在开窑直播的建盏。福建省南平市建阳区特产. 建盏多是口大底小，有的形如漏斗，用来喝茶汤。建盏的历史可以追溯到宋朝，当时它成为了贵族和平民都喜欢的器物。建盏的制作过程非常复杂，需要经过多道工序才能完成。首先，将土坯倒入窑炉中高温烧制，然后将烧好的坯子放入瓷坯中再次烧制。这个过程需要反复进行，直到达到所需的颜色和质感。建盏的独特之处在于它的釉面，它是由氧化铁和各种矿物质的混合物制成，使得它呈现出不同的颜色和纹理。所以说建盏既不是釉上彩也不是釉下彩。 ●瓷器的烧制方式？目前陶瓷的烧制方法包含柴烧、煤烧、电烧、气烧等。这几种烧成方法，可谓是见证了陶瓷发展史。 ◎柴烧：利用薪柴为燃料烧成的陶瓷制品，都可称之为柴烧。可分为传统柴烧和新型柴烧。 ◎传统柴烧：烧制瓷器时用匣钵罩住坯胎，将木灰与火隔离开来，使产品的釉色面貌保持一致。在烧制过程中要不断的添加柴火后窑内的温度不断上升，瓷器表层釉受热软化，同时燃烧过程中柴木挥发出的油脂与窑炉内存在的细微水汽有机结合，使烧制的陶器作品含蓄温润。 ◎新型柴烧：就是裸烧。不再使用匣钵罩住，使木柴燃烧所产生的灰烬和火焰直接窜如窑内所产生落灰自然依附在坯体之上，在一千多度的高温下，形成层次丰富的自然灰釉和留下火痕，自然而无粉饰之气，不会重复且很难预料其烧窑的成果。 ◎煤烧：其实在古代也已经有了。就拿钧窑来说，宋代时钧瓷始于柴烧，到了金元时期开始出现煤烧，到元代末年由于煤炭浅层枯竭，深层煤炭不易开采，又改用柴烧。到了明代，由于南方瓷器崛起，北方连年战争，树木柴草被毁，燃料缺乏，大多钧窑停烧。直到清朝末年，钧瓷开始恢复，当时多在烧碗窑中带烧，后来又在炉窑内用蓝炭烧制。90年代初煤窑被汽窑所取代，基本出历史舞台。 ◎电烧：用封闭式的电炉，相对来说温度变化控制精准，配之以相应元件可达到烧结温度更高。 ◎气窑：现代液化气窑，温度易控、相对环保、成本较低。【景德镇】这是一座以帝王年号命名的城市。宋代以来，景德镇以其精美的瓷器闻名于世，一直受到朝廷的重视。宋代初期，皇家瓷器库就收藏了景德镇的青白瓷供朝廷使用。景德元年(公元1004年)，真宗帝遣官制瓷，贡于京师，并以其年号冠名“ 景德镇 ”。元代设置浮梁磁局，明代，在浮梁磁局的基础上设立了御器厂，清代改为御窑厂，先后为皇室服务了六百多年。由于中央王朝的高度重视与直接参与，景德镇遂成为全国制瓷技艺最高的窑场。景德镇位于江南丘陵区，四周的崇山峻岭不仅遍布着丰富的制瓷原料和茂盛的烧瓷燃料，还成为了古代抵御战争、安居乐业的天然屏障。因此，饱受战乱之苦的各地工匠源源不断地涌入景德镇。景德镇蕴藏着丰富的矿产资源，其中矿藏量最大的是优质的瓷用原料--瓷石与高岭土;境内水系发达，形成了便利的水运网络;山区涧泉溪流密布，水流落差大，是水碓粉碎瓷石最廉价的动力;自然植被茂密，马尾松燃烧火焰长，是烧窑的理想燃料。景德镇在五代时期创烧了胎釉洁白的白瓷和“莹缜如玉”的青白瓷，成为江南地区最早烧造白瓷的城市和全国最早烧造青白瓷的地区之一;元代，不仅发明了“二元配方法”，还利用波斯的钴料烧制了优雅的青花瓷;明代，成功地创烧了华丽的斗彩瓷和鲜艳的五彩瓷;清代进一步发展和创新，釉上彩瓷新增了色彩丰富的珐琅彩瓷和色泽柔和的粉彩瓷;雕塑工艺至清代己十分成熟，从一般的手工捏制发展为圆雕、堆雕、镂雕、浮雕等各种成型工艺。至今，景德镇仍然绽放出无穷魅力，融汇着全国乃至世界各地的艺术风格，成为了陶艺创作者的梦想之城。知识补充：以皇帝年号命名的城市未曾改名延续至今：江苏宝应县：唐宝应元年（762年）；福建永泰县：唐永泰二年（766）；江西兴国县：北宋太平兴国七年（982年）；陕西淳化县：太宗淳化四年（993年）；江西省景德镇市：宋真宗景德元年（1004年）；福建政和县：北宋政和五年（1115年）；浙江绍兴市：南宋高宗赵构于建炎五年（1131）改元绍兴；浙江庆元县：庆元三年(1197)；上海嘉定区：南宋嘉定十年（1217年）。用年号当作地名，是有历史原因的。但这种习惯，在宋朝以后就基本没有了。之后的元明清，很少有这种习惯了，遇到与年号相同的地名，还需改名。【行程安排】 7.7 周五晚上到达景德镇，入住 7.8 周六早餐：谭婆饺子粑+ 抚州弄口油条摊-乐天集市-酒店午睡（中午实在太热了）-午餐：吴记牛骨粉-御窑厂-陶溪川-晚餐：小黄鱼 7.9 周日早餐：小毛老面汤包-三宝村- 景德镇中国瓷器博物馆-午餐：毛仔特色小吃-回沪【景点简介】现在喜欢吃快餐，对于冗长的游记没有人要看了，提炼一下重点。景点几乎全部都是免费，景点测评如下：乐天集市 ★★★★ 据说只有周六上午（9：00-12：00）有，所以周末来打卡的不要错过了。很大的一片区域，现在有一片区域要收费了，早鸟票30元，当天买50元。我抱着来都来得心态，买票入内，非常后悔，完全没必要，帮大家排坑了。卖的各种瓷器，都非常精致漂亮，和我想象中义乌出品完全不一样。网红偏爱的每盐所不要错过，里面都是精致的小姐姐拍照。御窑厂 ★★★★★ 最爱的是这个，也是很大的一片区域，分为遗址部分，民宿部分和博物馆部分。遗址部分虽然各大攻略甚少提及，但对于我这个历史爱好者是最棒的一部分了。皇家制瓷器遗址！感受明朝时候瓷都的辉煌！博物馆外型就很很出片，拍照推荐晚上来，白天适合安心看文物。有志愿者讲解，感兴趣的不要错过。博物馆需要手机预约，当场预约也行。陶溪川 ★★★★ 景德镇的不成文规定？周六上午乐天集市，夜幕降临逛陶溪川。同样也是卖瓷器的摊位，没有乐天那么拥挤，晚上黑灯瞎火，灯光照总有色差，也不知道如何买卖瓷器。 Anyway要的是这种氛围。三宝村 ★★★★ 感觉有点像以前的清迈拜县，哈哈。从头到尾一条主干道连接了3-4公里，靠脚吃不消，所以建议住在这里的民宿，租一辆电动车，骑行玩，沿着主干道一路吃吃喝喝玩玩拍拍。有好多咖啡馆，和文艺美术馆，也有卖瓷器的博物馆，和古色古香的饭店。主干道边上有一条小溪，夏天玩水也很NICE。这一路也是文艺女青年的挚爱。景德镇中国瓷器博物馆 ★★★★ 名气不大的博物馆，冠以中国两个字显得很厉害。博物馆超级大，竟然七层！第一到三层是特别展，第四到七层是常规展。需要手机预约，当场预约也行。对于瓷器我非常小白，为了补充指示，请了讲解员，价格比较实在，100元1个多小时，可以跟10个人。我找了另外两人拼了个讲解员，50元听讲解还是很值得的！建议找个讲解。千万别错过网红无语菩萨！人最多的地方就是他！【游记开始】 7.7 周五晚上到达景德镇，入住提前下班，没想到下暴雨，然后一路爆堵，先回家接娃，再打车去火车站，堵得很担心赶不上火车，特别最后一段进虹桥火车站一路不动，还好司机很智慧，带我去虹桥机场，这一路一点都不堵车，从虹桥机场到虹桥火车站走走也很快就到了。节约钱，看着芽芽没超120cm就买了一张车票，这可太折磨我了，两个人挤一个椅子比三个人挤两个椅子痛苦多了。而且现在新规定6周岁以上就要买火车票了，遇到查票的，差点被抓住。到了上饶竟然广播出现，让大家全体起来，手动把椅子180度旋转，高铁要转换方向。景德镇景德镇这一路艰难地终于到了景德镇。酒店：欧克之家商务酒店( 景德镇人民广场国贸陶瓷城店) 319元两晚照片看上去很不错，瓷器氛围浓郁，但是金玉其外败絮其中，其实就是个很一般的小酒店。房间很大，玻璃窗也很大，但是面对的风景竟然是一个停车场。景德镇景德镇景德镇景德镇景德镇地理位置不错，市中心，附近美食很多，打车去各大景点也很方便。 AP早就到景德镇，晚饭都吃好了，正在酒店里加班，给我带了一杯古茗猕猴桃味道的饮料，哇，真的是，太好喝了。 7.8 周六早餐：谭婆饺子粑+ 抚州弄口油条摊-乐天集市-酒店午睡（中午实在太热了）-午餐：吴记牛骨粉-御窑厂-陶溪川-晚餐：小黄鱼【谭婆饺子粑】从酒店一路走到谭婆饺子粑，路边的路灯和标识，好多都是瓷器款，非常应景。景德镇景德镇景德镇景德镇景德镇景德镇景德镇景德镇谭婆饺子粑，生意贼好，排队排好久。景德镇景德镇景德镇景德镇饺子粑是江西景德镇至安徽东至一带传统的地方小吃。一般本地人都把它当早餐和夜宵吃，或者家里有喜事时也做着吃。薄薄的皮包上各种各样的馅再放到蒸笼里面一蒸，透过皮都可以隐隐约约地看到里面的馅。也可以蒸完了以后再用油小炸一下。饺子粑分为辣的和不辣的两种。辣的一般是用萝卜切成丝做馅，不辣的用韭菜和豆干做馅，此外还有豆芽馅、腌菜馅等种类。谭婆的饺子粑除了一个口味不辣，其他都是辣的，而且不是一点辣，是非常非常辣，江西的辣，简直了。他家一笼一笼出，可能轮到的时候某种味道没有了，那就要等下一笼，不过在我看来，就两个味道：非常辣和不辣蒸饺。景德镇景德镇冷粉是景德镇的一种传统特色小吃。冷粉虽然很多地方都有，但是景德镇用的粉条比较粗，相当于普通筷子的粗细。江西的拌粉声名在外，果然是很好吃，那么小的店，一份6元，味道惊艳，非常好吃，又香又辣，口感滑溜，很赞。景德镇肉饼汤，肉饼汤是江西省南昌市的一道特色小吃，被南昌人捧得红红火火。早餐店卖得最火的就是南昌拌粉和肉饼汤。肥瘦相间的鲜肉剁碎，生粉适量，捏成球。我要的是紫菜肉饼汤，4元，小店紫菜还没有泡好，自说自话给我改成香菇肉饼汤了。其实就是肉丸汤（有点像清蒸狮子头汤）。景德镇这顿一共15元，物价非魔都可比。【抚州弄口油条摊】饺子粑吃好，去吃抚州弄口油条摊，排队的人很夸张，劝退我们了，但折回了没多久，觉得来都来了，不试有点可惜，于是又折回去了。真的是做了一个明智的选择！首先虽然人很多很多很多，但是包糍粑姑娘手脚实在太利落，而且她可以一边包糍粑一边算钱一边直播回答线上问题。景德镇

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